栗子鸡、葱香酥鱼

好彩妹

　　材料:鸡腿，板栗（去皮），葱，姜，八角，香叶，盐，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，味精，白糖

　　做法:

　　1.鸡腿洗净切块；板栗洗干净；葱切段；姜切片。

　　2.葱姜炒出香味，下入八角、香叶、鸡块，炒至断生，加板栗、料酒、盐、酱油、白糖、蚝油、胡椒粉、高汤

　　3.小火烧15分钟，加味精调好口味。



　　主料：鲫鱼500克

　　调料：泡椒100克，香油25克，冰糖25克，大葱400克，江米酒50克，黄酒50克，酱油50克，味精1克，姜10克，植物油50克

　　做法:

　　1.先将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗涤干净，晾干水分，再撒上少量黄酒、精盐、葱，备用。

　　2.将泡红辣椒去蒂、籽。炒锅上旺火，放油烧至八成热，下油炸至浅黄色，捞出备用。

　　3.炒锅重上火，放油烧至五成热，投入葱、生姜炒香，再加入酱油、黄酒、醪糟汁、冰糖、鲜汤。

　　4.将炒香的葱姜和调炒舀起一半，再将炸好的鱼整齐地摆放在锅中，将舀起的那一半葱姜和调料淋在鱼面上，用旺火烧至汤干、鱼酥软、汁浓稠，再撒入味精、淋上麻油，起锅即成

酬勤天道

你是个美吃家吗?

好彩妹

酬勤天道 发表于 2012-6-30 17:06
你是个美吃家吗?

我喜欢吃/。////你喜欢吃吗``````````````

酬勤天道

好彩妹 发表于 2012-7-1 14:10
我喜欢吃/。////你喜欢吃吗``````````````

衣、吃、住、行，吃排在第二位；
其实吃是排在第一位的；
大部分人都喜欢美吃的；
你我也不例外。

好彩妹

酬勤天道 发表于 2012-7-1 19:03
衣、吃、住、行，吃排在第二位；
其实吃是排在第一位的；
大部分人都喜欢美吃的；

我，，，都一般啦。、、、没有特别喜欢的

酬勤天道

好帖是要鲜花支持的。

陆河神经货

传说中的陆河沙发？？？哇卡卡