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4月27日，省预防医学会联合省教育厅、省盐业公司、省卫生记协，举办全省“健康用盐行动进学校”活动，呼吁健康用盐，预防高血压，从“娃娃”抓起。 高盐饮食是高血压等心脑血管疾病的主要危险因素，科学研究证明，采取健康促进策略, 日常生活中健康科学用盐，控制每日盐的摄入，推广使用低钠盐，掌握科学的食物烹饪方法，是防控高血压和心血管疾病最简单有效的方法。因此，《中国居民膳食指南》推荐我国居民盐摄入量为每人每天不超过6 克。 那么，广东情况如何？省疾控中心指出，2010年调查监测发现，广东全省家庭人均盐摄入量为每日9.1克，是推荐量的1.5倍。因此，五年间，全省展开一系列健康用盐宣传活动。数据证实，活动卓有成效——2015年调查监测最新结果，全省家庭人均盐摄入量为每日7.3克，五年间广东居民人均日减盐1.8克，不过仍高于推荐量。同样是最新数据，2015年全省35岁以上居民高血压患病率达28.8%，高血压、脑卒中等心脑血管疾病发病形势严峻。 低钠高钾盐可以放心吃 就近期网络对于食用低钠盐的不同声音接受采访。省人民医院心内科主任医师刘小清指出，低钠盐有利于预防高血压，绝大部分人群可放心食用低钠盐。目前国际上广泛推广低钠高钾盐，美国“全国高血压教育工程”推出一个饮食降压指南，推荐每日摄入钾，即增加钾、镁、钙等物质的摄入，有利于血压控制。《中国减盐行动指南》也建议推广低钠高钾盐。 6岁内吃盐量应为成人1/3 专家指出，2岁内婴儿食品不加盐，2~6岁盐量可逐渐增加，但每日不超过2克。孩子的口味是从小养成的，良好的清淡饮食习惯将使他们受益终生。 广东省预防医学会会长徐火周呼吁，要抓住青少年味觉形成的关键时期，学生要从小培养低盐清谈饮食的习惯，掌握健康科学用盐，盐与高血压等相关知识。 来源：广州日报 作者：何雪华
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发表于 2016-4-28 09:58:30
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