陆河锅厂全体职工合影（1966年）正式成为国营工厂以后，陆河县锅厂曾先后多次更名，饱经沧桑变化。1958年后，该厂取名为“广东省地方国营陆丰锅厂；1968年，更名为“地方国营陆丰县锅厂”；1980年下半年，恢复“广东省地方国营陆丰锅厂”；1988年，陆河建县后更名为“广东省地方国营陆河锅厂”；2001年，陆河县经信局把该厂移交给该县国资委后更名为“陆河县锅厂”。因为该厂位于汕尾市陆河县螺溪镇新溪村委西眉漈，故民间俗称其为“螺溪锅厂”或“西眉漈锅厂”（以下简称“陆河锅厂”）。陆河锅厂是一个国营企业，曾经非常旺盛，生产锅嫲（生锅）和犁头等产品，为人民的生活和农业生产作出了巨大贡献。 当时，做锅嫲模的炉泥原来在当地开采，后来在河田公社宝山大队青龙背村开采。此种炉泥在耕地表层下面，是无沙和其他杂质的淡黄色或黑色粘土，村民们用锄头把它挖出来晒干后，用畚箕挑到螺溪西眉漈卖给锅厂，每百斤一元左右。再后来，就用手扶拖拉机或龙溪车把炉泥载到锅厂。说起此事，青龙背村村民罗云照向笔者详细回忆了当时的情景。 铸锅的具体工序是：把生铁、也可以是废锅生和犁头生等倒进高炉，用木炭燃烧加温使其融化。接着，把融化后的生水（液体）往锅嫲模顶端的孔里倒，倒满后立即用一把铁尺在这个洞口一抹，这个地方就是锅督（顶端）。这时，铸造一个锅嫲的工序基本完成。接着，按照这种做法铸第二个、第三个......待这些锅嫲降温冷却，但还有一定温度时，就可以开锅模，技术人员对每个锅嫲进行检查修理。俗话说：“十锅九孔”。意思是说，刚铸的锅嫲几乎个个都有“沙眼”（小孔），工人就在沙眼处轻轻一锤，沙眼就没了。然后，把一个个锅嫲收起进仓库垒起。 陆河锅厂生产的锅嫲有几种规格：最大的叫“煮糖锅”，锅面直径80厘米；家庭用的大锅嫲叫“菜锅”，直径73厘米。此种锅嫲上唇里面有五条圆形的线，因此，也叫“五线锅”，或“大锅嫲”（现在从外地运进的大锅嫲锅面直径74.5厘米）；其次，是叫“本舟”，即是“三线锅”、大灶头（炉灶）的“锅尾”，锅面最大直径56.5厘米；还有“两耳锅”、“六耳锅”、“八耳锅”、“九耳锅”；再次，还有铸各种“生锅盖”、农民耕田用的犁头、犁壁。犁壁又分为正犁壁和斜犁壁。 该厂生产采用“三班倒”上班制度，日夜不停地连续生产，时间最长的一次曾连续生产2个多月。因为，停产会使高炉风管处于“一冷一热”状态，容易损坏。因此，不能轻易停产，只有等到风管损坏了之后，才停产休息。 上世纪六七十年代，一个大锅嫲大概5元左右，一个锅尾大概3元左右。那时，一个强壮的劳动力一天才赚四五角钱，甚至更少。而且这钱往往还不能立即到手，很多要到年底再统一结算。因此，普通人家很难凑够5元钱买锅嫲。于是，大家对锅嫲都十分小心使用，认真保护。若锅嫲损坏穿孔，只好拿给补锅嫲师傅补，有的一个锅嫲补了几次。若是急用的话，就在圩日时把锅嫲拿到圩里叫师傅补。有些补锅师傅会轮流下乡到各个村寨为村民补锅（我在《补锅的记忆》一文中有详细介绍）。 当时，陆河锅厂干群团结，工人积极性高，生产逐步发展，日产锅嫲几百只。上世纪七十年代末，是该厂的鼎盛时期，产品除供应本县外，还远销海丰、揭西、汕头和惠州等地区，经济效益较好。工人的工资、福利和劳保是比较好的，是很多人羡慕的单位。此外，该厂曾多次被评为地区和省先进单位。 1960年代初，该厂重视对职工的文化教育，开设了“文化夜校”。许多文化较低的职工到校学习，提高了他们的文化水平，从而提高生产效率。河田镇河北村委的罗学森曾担任过该厂“文化夜校”的教员。 1989年，广东省作出“十年绿化广东”的决定。该厂由于生产锅嫲等需要大量木炭做燃料，与省里的上述决定有矛盾，省里便指示该厂停产。该厂于当年停止生产。 如今，陆河锅厂厂房和工人宿舍大多已倒塌或破烂不堪，厂区一片荒凉。走在厂区，文革时期的标语依稀可见，仿佛还在诉说往昔的辉煌。锅厂停产后，该厂利用厂区所在地丰富的水力资源，与陆河县经委及民间合股扩容更新水力发电站，继续为发展社会经济作贡献。 尽管陆河锅厂早已没有生产锅嫲，淡出了民众的视野，但是许多人不会忘记，其曾经为陆河、陆丰及周边民众的生产生活所作出的巨大贡献。
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发表于 2018-7-1 09:06:03
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