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炊饭的日子——致我们失去的青春

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发表于 2016-2-26 18:24:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:- 广东汕尾
       彭伟家《恋上你的美》同学一起闲聊时叫我是否写写当年读书时一些难忘的事,此时才觉得自己苦于没有笔墨,肚里空空。聊着聊着,我们终于谈到了当年炊饭时的事,随即当年自己在学校炊饭的记忆随之决堤,当年读书时的情景在脑海里一一浮现。
0c38a5bd012e07b1182b55fe0d9dd41b.jpg 这个饭盒农村70后、80后、90后早班车的孩子应该都不会陌生...   小学时,因为成绩的不好,小学六年级只好到外婆那里就读,随后考上了水唇中学,由于我家离学校有一段距离,只好选择了中午在学校炊饭吃。饭盒是早上上学时自己带的,中午的饭菜非常简单,饭盒里面装的无非就是米、猪油还有一些容易带的如菜干或者豆类。
47948f9908c25dcd710bc9f661af134d.jpg ▲那时是没有饭桌的,都是端着吃饭的 还没有进教室,就得先把饭盒拿到厨房,放到一个大大的蒸笼里。中午放学了,我们就会马上飞奔到厨房外面,在一个个大大的蒸笼里寻找着自己的饭盒,如果去得慢了,饭盒有可能会被学校其他的学生给端走,这类事情在当时是经常发生的,饭盒被拿走了,只好饿着肚子,一个人漫无目的地在空旷的校园中徘徊,等待着下午上课时间。由于口袋里面没有钱,那种无奈和失落的心情是现代人根本无法体会的,我觉得人的无助和伤心也莫过如此。
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▲一下课哗啦一群人跑到蒸饭房拿饭的情形同学的宿舍我是进去过的,但是同学却从来都没有叫我和他一起午睡过,事实上,即使有问过,那狭小的床位也容不下两个人。
那个饥肠辘辘的年代,父母从来都没有给钱我买食物,也没有钱给我买些零食,虽然自己也会很小心地保管好饭盒,但是在放饭盒时有时候也会不小心打翻的,特别是在装水的时候,由于饭盒里面有猪油,饭盒加水时如果没有控制好水,里面的猪油会和水一起溢出来,稍微不留心,就会掉到地上,饭盒掉了,中午只能饿着肚子。我自己经历过几次这样的情况,也见过不少因为没有拿稳饭盒,掉在地上的学长们,他们那时无奈和辛酸时的情形我一辈子都无法忘却!其他内宿的同学由于方便,条件会好点,他们各自都会有一个杯子,里面放上一些菜,再配上合适的水,就是汤了。但是我那时候没有,只有一盒饭而已,跟同学一起吃饭,看着同学有汤喝,真是羡慕,虽然同学看我吃得那么辛苦,叫我和他一起分享他杯子里的汤,但是自卑的我哪敢与他分享啊。
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▲顾不上烫,拿了就放书上垫垫回宿舍 初一的第二个学期,我转学到了河田初级中学,但是家距离学校的路程跟去水唇差不多,当时,家乡没有走读的人,家里又没有钱可以住校,甚至家里拿一块钱作为我的中午餐都没有,我只好继续选择在学校炊饭吃。 在读书的同学中,有一个是我同村的,他家庭条件好些,为了方便,我就把一些干菜和饭盒放到他的宿舍里,麻烦他帮我炊一下饭。开始的时候,他也乐意,可是日子久了,他就嫌麻烦了。记得有一次,他没有跟我说不给我炊饭,直到中午,我跑到食堂,找了很久也没有看见我的饭盒,回到宿舍问他,他才说,他忘记了!他怎么会忘记呢?因为要求人,我只好作罢,也是从那时候开始我明白了帮助一个人是多么幸福的事。 求人真难,从此以后,我就养成了中午骑车回家吃午饭的习惯。漫漫长路,走在泥路上,晴天饱受着来往汽车过后沙尘的侵袭,雨中煎熬着被汽车污水溅到一身的危险,为此,我当年经常幻想着如果一条水泥路走那该有多好。就这样,伴随着幻想,伴随着无奈,不管风吹雨打,我始终都在默默地坚持着,直到读完了整个初中、高中阶段。     如今,我已经参加了工作了,回过头看看走过的路,虽然很辛苦,但是于我来说却是一笔财富,艰苦的生活给了我生活的勇气,从此养成了我坚韧的性格。彭伟家《超越自己》我要感谢那段心酸的日子,感谢生活给我的坎坷,生活于每个人都是公平的,就是那段心酸的日子,生活给了我美好的回忆。作者:彭涌波微信号:329225290一起来回忆
那些年我们读书时曾经带过的配菜
1.研菜(咸菜)腌制好的研菜(咸菜)炒下装瓶子里带学校,有些家庭困难的甚至就直接捞出来切碎了就带学校了,一吃就是十天半个月,夏天长毛了照样吃!菜干
0f2f5c0cb32605ecf0b28a6455bb81da.jpg 2.梅菜干(咸/淡)晒好的梅菜干切碎加点猪油渣下锅蒸,每次跟饭热一下,梅菜汁渗透到饭粒里,太棒了。
293c240517c8208681f3f3a65be0cf97.jpg 3.黄豆黄豆和米一起蒸,就当“一锅熟”,也是很美味的~那时补充蛋白质最好的方式了!
ece8ed91cd641e2148a72abcea139375.jpg 4.豆干蒸饭时候再另蒸一份豆角干。豆干蒸熟后,用茶油/猪油、盐搅拌一块,那味道太怀念了。
7d30f62677711016c0ec26fa194fbc4b.jpg 5.菜脯头农村家家户户基本都会晒萝卜干,这是最常见的配菜,每星期带一些,基本就吃一周。。
b60a83ebeb3e68f4b34d86ef56bf50ff.jpg 6.榨菜那时榨菜都是大袋散装的,买来就吃了,嘴馋的时候还拿几根出来当零食可以吃哦。
b177aeaf7fede86034a7be6f442b47e3.jpg 7.家鸡蛋以前家里都有养鸡,母鸡下了蛋,父母根本舍不得吃,都是留给我们带到学校和饭蒸着吃。当然蛋有时候还会被偷......
033fc01f534266d311dddfe39b5cfb12.jpg 8.榄角那时候榄角可是“奢侈品”,父母赶街日回来才会见到,带上一些回学校跟河边住的同学换点煎鱼干尝尝!
38e7bb3c2ca36de251831346fc72f095.jpg .......你还记得吗?那一段段已经逝去的时光!那时我们还年少,从那时起我们就很坚强!对于现在大多数乡镇、城里的人来说,很多人不知道这种生活,也无法体会的。每个人都经历过童年,小时候一些美好的瞬间总是令我们难忘怀,希望忙于奔波事业和家庭的人们还有片刻的闲暇,回忆那段无忧的美好......

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