陆河擂茶参加佛山非遗展示 吸引众多游客品尝

潺潺流水

                                                                                                


11月4日至5日，由广东省文化厅、佛山市人民政府主办，广东省非物质文化遗产保护中心、佛山市文广新局、禅城区人民政府承办的2016广东（佛山）非物质文化遗产周暨佛山秋色民俗文化活动——佛山秋色巡游在佛山市禅城区举行。根据组委会的相关工作安排，我县的省级非物质文化遗产——陆河擂茶制作技艺成为了“非遗活态展示”环节的一个项目，在佛山岭南天地的展台吸引了大批游客前来观赏并品尝。



记者在现场看到，在阵阵茶香的吸引下，不时有游人前来询问，传承人也一一耐心的为他们解答关于陆河擂茶的原料、制作工艺、历史源流等方面的问题，并亲手为他们送上一杯杯热乎乎的陆河擂茶，让他们细细品味。




据了解，擂茶源于中原，盛于长江中下游，至今仍流传于闽、粤、赣客家居住区。对于陆河客家人来说，更是日常饮食当中必备的饮品。和其他地区的擂茶比起来，陆河擂茶在基本原料、制作工具、口感风味方面均极具地方特色，堪称是最具代表性的地道陆河客家美食。


来源|  陆河电视台
                  

爱之恋

嘘，低调。

国珍

我都好久没喝擂茶了

半尘月

前排顶，很好！

农民

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