梅子酱蒸排骨

风采

材料:排骨三条,葱,红椒
调味料:冰梅酱(超市有售),面鼓酱(或黄豆酱),花生油2匙,生抽1匙,鸡粉半匙,生粉1匙

步骤一:排骨洗净沥干水份砍成小块状,放一盘内将以上全部调味料倒入排骨捞匀腌制半小时.
步骤二:葱切成葱花,红椒切成粒备用.
步骤三:开锅烧开水后放入排骨蒸大约12分钟即成,最后撒上葱花,红椒买相更佳.
(注:此菜不用下盐,因面鼓酱咸味重正好中和梅子酱的甜味,两者混和味道独特,梅子的清新使排骨不油腻)

1145781175

你排骨蒸了30分钟了哦 ........
怎么还没有蒸好...........
蒸好了赶快拿上桌来哦.........

观天嶂

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风采

1145781175 发表于 2011-11-16 08:32
你排骨蒸了30分钟了哦 ........
怎么还没有蒸好...........
蒸好了赶快拿上桌来哦.........

慢工出细活

爱飞

我来顶一顶，楼主更精神。